L\u2019 ITALY AMERICA CHAMBER OF COMMERCE PORTA<\/p>\n
LA GRANDE CUCINA ITALIANA A NEW YORK<\/p>\n
MARTEDI 26 APRILE METROPOLITAN PAVILION<\/p>\n
A New York MARTEDI 26 APRILE AL METROPOLITAN PAVILION si celebra la vera cucina italiana. <\/p>\n
Sono 25 i ristoranti che riceveranno il marchio di qualit\u00e0 \u201cOspitalit\u00e0 Italiana\u201d<\/p>\n
Tra i requisiti fondamentali: genuinit\u00e0 del prodotto (DOC e IGP); una carta dei vini quasi esclusivamente italiana; un alto livello del servizio; l\u2019uso di olio extravergine di oliva 100% italiano; un\u2019amore per la lingua italiana, preservata in ogni suo aspetto, dal menu\u2019 alla conversazioni con i commensali (almeno un dipendente deve parlare italiano).<\/p>\n
Grazie a questi criteri la IACC (Italy-America Chamber of Commerce) ha selezionato venticinque ristoranti, 24 si trovano a New York e uno a Washington.<\/p>\n
Il marchio Ospitalit\u00e0 Italiana, nato allo scopo di certificare i ristoranti italiani autentici nel mondo, \u00e8 stato sviluppato da Unioncamere (Associazione delle Camere di Commercio Italiane) in collaborazione con la Federazione Italiana Pubblici EsercizI (FIPE) e l\u2019Istituto Nazionale Ricerche Turistiche (ISNART).<\/p>\n
Tra le novita\u2019 della V Edizione si segnala il lancio del IACC Loyalty Program che offrira\u2019 a tutti i suoi soci una membership card per poter usufruire di sconti nei ristoranti certificati.<\/p>\n
“Gli obiettivi del Progetto Ospitalita\u2019 Italiana \u2013 dichiara il Segretario Generale della IACC Federico Tozzi \u2013 sono:<\/p>\n
1. Supportare e valorizzare i ristoranti italiani nel mondo nella promozione e diffusione delle produzioni agro- alimentari italiane autentiche rispettando gli standard di qualit\u00e0 imposti dalla certificazione RIM (Ristoranti Italiani nel Mondo) -Ospitalit\u00e0 Italiana.<\/p>\n
2. Creare un network di ristoratori che consenta la realizzazione di eventi finalizzati alla valorizzazione dei territori di provenienza dei prodotti tipici.<\/p>\n
3. Utilizzare la rete RIM per garantire l\u2019autenticit\u00e0 dei marchi tipici (DOP\/IGP) attraverso la realizzazione di eventi promozionali delle eccellenze produttive italiane.<\/p>\n
Noi come Italy America Chamber of Commerce \u2013 continua Tozzi \u2013 siamo impegnati 360 giorni all\u2019anno per monitorare e verificare che gli standard Ospitalita\u2019 Italiana siano rispettati dai ristorante che certifichiamo, e\u2019 un grande impegno \u2013 conclude Tozzi \u2013 ma e\u2019 anche uno dei fiori all\u2019occhiello della Camera, in quanto oggi il circuito Ospitalita\u2019 Italiana rappresenta un must per la reputation del made in Italy negli USA”.<\/p>\n
“I ristoranti certificati, annoverano tra i loro clienti un target elevato di opinion-makers (manager, politici, imprenditori, etc.) \u2013 Dichiara il Presidente dell\u2019Italy America Chamber of Commerce Alberto Milani<\/p>\n
Dall\u2019analisi dei dati emerge che il costo medio a coperto oscilla tra 70 e 104 dollari a persona.<\/p>\n
A tutt\u2019oggi sono circa 300 i ristoranti certificati negli Stati Uniti \u2013 continua Milani \u2013 l\u2019importanza di queste 300 \u201csentinelle del made in Italy\u201d nel territorio Americano, e\u2019 notevolissima in quanto queste svolgono una continua azione di educazione del consumatore USA al food and wine italiano; il grande successo di Ospitalita\u2019 Italiana \u2013 conclude Milani – non e\u2019 solo nella realizzazione di un esteso network di comunicazione del made in Italy ma sopratutto nella creazione di un grande ed efficiente laboratorio educativo al Made in Italy”.<\/p>\n
OSPITALITA\u2019 ITALIANA 2016: LIST OF PARTICIPATING RESTAURANTS<\/p>\n
Cacio e Vino – Cacio e Pepe – Caffe’ dei Fiori – Da Tommy Osteria – Don Antonio Starita – Gran Gusto – I Trulli- Il Corso -Il Gattopardo – Il Riccio – Keste\u2019- La Nonna Bella- La Vela Dining- La Villetta – Mamma Lucia Italian Restaurant – Mozzarella e Vino – Osteria del Principe – Piccola Cucina Enoteca Siciliana – Piccola Cucina Osteria Siciliana – Settepani – The Leopard at des Artistes Tiella – Via Emilia – VITE Vinosteria <\/p>\n
SPONSORS DELLA SERATA<\/p>\n
EMIRATES – FERRERO – ROSENTHAL & SAMBONET – CIBO ITALIA – PROSECCO ZONIN – ITALIAN FOOD EXPERIENCE – SASSAIA \u2013 MALFY GIN \u2013 PENTOLE AGNELLI \u2013 PIAGGIO, VESPA, APRILIA & MOTO GUZZI \u2013 D. COLUCCIO & SONS \u2013 TOTAL BEVERAGE SOLUTION \u2013 FILICORI ZECCHINI \u2013 MOLINARI SAMBUCA \u2013 MOLINARI LIMONCELLO DI CAPRI \u2013 AMARO MONTENEGRO \u2013 VECCHIA ROMAGNA \u2013 APERITIVO SELECT \u2013 ITALIAN INDEPENDENT PROSECCO<\/p>\n\n\t\t